銀座と言えばカレーが食べれるレストランが沢山ある場所。
今回は SEA BIRD COLONY。
モダン南インドレストラン♪
とろたくランチでお伺いしました！
食べログ
SEABIRD COLONY 銀座本店 (銀座/インド料理)
★★★☆☆3.66 ■【伝統×革新】新鮮素材と魅惑のスパイステクニックが融合した、新感覚のモダンインディアン。 ■予算(夜):￥6,000～￥7,999
今回はビリヤニセットを頼みましたよ。
どちらもカレー１種類選べます。
チキンビリヤニはチキンカレー（パイナップル入り）、海鮮ビリヤニはマトンカレーを選びました。
すべて上品な味で創作料理のような感じでした。
和風で言うなら懐石料理？みたいな感じ。
ビリヤニもふわふわで後味もさっぱり。本当に一言で言うなら全て上品！
お客さんもほとんど女性。食器もオシャレで店員さんも品のある感じで無駄がない。
私たちが行った時はビリヤニを食べている方が多かったですね。
店内は黒で統一されモダンで高級感が溢れていました。
2021年６月にオープンで新しいレストラン。
ディナーは少しお高めですが行ってみる価値はあるレストランだと思います。
私も今度は夜お邪魔したいなぁと思いました。
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最後までお読み頂きありがとうございました。
